Een poelier is iemand die een enorme trek heeft in vlees of vis en in zijn levensonderhoud voorziet door dit vlees of deze vis te verkopen of te verhandelen. Een poelier moet zeer creatief zijn, zeer barmhartig, en moet een groot gevoel voor service hebben.
Om poelier te worden, moet men de wens hebben en slagen in de horeca. Je kunt verwachten dat je gevraagd wordt om te helpen bij het verzorgen van kippen, varkens, lammeren en koeien. In een van deze hotels kun je proeven van verschillende soorten voedsel.
Wordt een schenker
Poeliers zijn degenen die gespecialiseerd zijn in het fysieke gedeelte van het opmaken, een kunstvorm van voedselbereiding. Zij moeten beide handen vrij hebben, zeer goed kunnen zien, en zeer voorzichtig zijn met het mes. De keuken moet zeer schoon zijn, alles moet zeer schoon zijn, en de toonbanken moeten zeer goed geschrobd worden.
Poeliers zijn ook koks, zij mengen deze kruiden en koken ze op een zeer unieke manier. Poeliers gaan tot het uiterste om het voedsel zo te bereiden dat het lekker smaakt. Je moet eerst heel veel geduld hebben als je een poelier bent. Je moet de kruiden en ingrediënten laten samenkomen, dan moet je snel en precies zijn bij het mengen van het voedsel. U kunt het voer in de kom doen, maar de poelier moet het eerst mengen met een kleine hoeveelheid saus in een mengstation.
De poelier kan ook dieren ontbenen, en ze klaarmaken voor Surimi of Pate. Misschien wilt u meer weten over dit soort werk, want het is zeker een van de interessantste beroepen die u in Thailand kunt vinden. Wanneer u een Aziaat dit werk ziet doen, is dat zeer indrukwekkend. De Aziaten hebben deze eeuwenoude kunst van het kleden en snijden omgevormd tot een zeer gerespecteerd beroep. Dit werk is te vinden in vele Aziatische restaurants en zelfs in zowat elke kruidenierswinkel van goede kwaliteit. De keuze is vrij groot en gevarieerd, en u zult geen moeite hebben om er een te vinden die u zich kunt veroorloven. U zult merken dat de maaltijden in groepen worden bereid, en het is een erg leuke baan om te volgen.
De chef hoeft zich aan geen enkele regel te houden en krijgt de vrije hand om te creëren wat de markt zich wil veroorloven. Het is helemaal niet ongewoon om een chef-kok te vinden met een passie voor sushi, of een Mexicaans familiebedrijf dat een lange geschiedenis heeft in het verstrekken van gastronomische maaltijden. Het is moeilijk om niet een paar plaatsen te vinden die deze diensten aanbieden.
Het eten is van cruciaal belang
Het is soms moeilijk om aan het belang van het eten te denken wanneer u met uw menu bezig bent. U kunt een goed menu hebben, maar als uw eten niet goed is, zult u snel merken dat uw klanten het zullen schrijven. Denk aan de kwaliteit van het verstrekte voedsel en hoeveel tijd en aandacht het kost om het te bereiden. Het eten moet immers goed smaken en met liefde, zorg en aandacht bereid zijn. Sterker nog, als u dit niet voor elkaar krijgt kunt u net zo goed naar huis gaan en Chinatown door professionals laten uitvoeren.
lees meer:
